鹽水注射機(jī)的秘密
鹽水注射機(jī)主要用于各種肉制品的快速入味,通過(guò)針將鹽水及各種輔料注入到肉類進(jìn)行充分腌漬,達(dá)到快速入味的一款設(shè)備,注入配制的水溶液可以使肉的肉質(zhì)嫩化、松軟。 全自動(dòng)鹽水注射機(jī)采用的是齒形步進(jìn)送料的方式,步距準(zhǔn)確,注射時(shí)可以按照不同的工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度和距離肉料由三組可以拆卸的格條支撐,注射針采用的是氣壓彈簧控制,真正實(shí)現(xiàn)能夠帶骨注射。 且機(jī)器采用不銹鋼制作,設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,注射針采用單針單管,放注射針頭碰到硬物時(shí),注射針會(huì)自動(dòng)彈起,保護(hù)針頭不受損傷,此外,機(jī)器采用的是四級(jí)過(guò)濾來(lái)防止針頭被堵塞的情況,設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作比較簡(jiǎn)單,維修也很方便,是肉制品加工企業(yè)不可少的設(shè)備。
真正達(dá)到了注射肉的腌漬均勻、無(wú)死角,延長(zhǎng)了設(shè)備的使用壽命。 也可根據(jù)注射物料的大小以及被注射物料的組織結(jié)構(gòu),調(diào)節(jié)注射壓力、步進(jìn)距離和速度,達(dá)到理想的注射效果。 此外,機(jī)器采用的是四級(jí)過(guò)濾來(lái)防止針頭被堵塞的情況,設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作比較簡(jiǎn)單,維修也很方便,是肉制品加工企業(yè)不可少的設(shè)備。