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不銹鋼電加熱夾層鍋的工作原理是：電加熱夾層鍋以三相電為熱源，電加熱夾層鍋以導熱油為介質，工作時，物料從進料口輸送至鍋內，鍋體內夾套底部的電熱棒對夾套內的導熱油進行加熱，使鍋內的物料短時間迅速升溫。
電加熱夾層鍋加熱預定溫度比蒸汽加熱更加節省時間。電加熱夾層鍋在操作過程中不需要承受壓力，所以加熱時間短。電加熱夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制等特點。
諸城市匯品機械有限公司主營生產真空滾揉機、鹽水注射機、電加熱夾層鍋、攪拌鍋、行星炒鍋、殺菌鍋，真空包裝機等食品加工設備及食品加工不銹鋼器具等，歡迎各界朋友光臨指導考察。
