我公司生產(chǎn)的鹽水注射機有以下優(yōu)點:
1. 整機全部采用sus304不銹鋼材質(zhì),終生不生銹。
2. 注射時,注射針停留注射,時間可調(diào)。注射針頭外徑2.5毫米。適于注魚肉!
5. 系統(tǒng)免潤滑,傳動系統(tǒng)經(jīng)久耐用。
6. 可帶骨注射(設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調(diào)節(jié)安裝)。注射針設計、排列 合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調(diào),一次注射高可達
7. 輸送鏈可方便地拉出清洗,符合人性化設計理.
8. 注射過程中,注射液先后經(jīng)過層過濾,工作過程中不堵針,每班清洗方便快捷。
鹽水注射機可將鹽水機及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉機使料液充分的腌漬、滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟、從而提高了肉制品的出品率和改善肉質(zhì)的嫩度和口感。