醬料炒鍋是一種省時省心的智能炒火鍋底料炒醬料的設備,無論是對于火鍋底料、醬料的炒制,還是粘度較高產品的炒制都能實現360°翻轉炒制,攪拌均勻、刮底不糊鍋,整機采用不銹鋼304材質制作,耐腐蝕不生銹,符合食品加工要求;
設備的特點:
1)升溫快,溫度高,鍋面可達數百度,使物料通過美拉德反應達到炸炒效果;
2)燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節能40%;
3)安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
而且火力大,攪拌均勻不糊鍋,全自動控制,出料方便,是炒制醬料火鍋底料的設備。
隆澤機械醬料炒鍋加熱功率15-45kw,電機功率2.2+1.5kw,外形尺寸:2600*1900*1850
該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,本產品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。