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扒雞鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬液通過注射針均勻地注射到肉塊中，達到快速腌制、增加調味、保持肉食營養、強化口感的目的，大大縮短了腌制時間，提高了肉制品的口味和出品率。可根據工藝要求調節壓力，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到zui理想的注射效果。
扒雞鹽水注射機特點：
1、整機（包括鹽水泵）采用SUS304不銹鋼制作，抗腐蝕能力強，符合HACCP衛生標準。
2、本機設計合理，結構嚴謹，操作簡單，清洗方便，可滿足對大小肉塊的注射。
3、可帶骨注射（設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時，注射針隨之抬起，不受損壞；注射針可方便調節安裝）。注射針設計優、排列合理，料水可均勻分布在肉塊中，注射率可調。
4、不銹鋼輸送帶設計合理，可方便拉出清洗，符合人性化設計理念。
5、設有多層料水過濾器，使料水循環過程不會堵塞鹽水泵。
6、循環系統設有穩壓蓄能裝置，保證注射壓力穩定。
