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可能大家在上學的時候會注意到，學校的食堂經常采用大鍋煮飯，炒菜，熬湯等等，這樣對于學生來說能夠在一放學就能快捷的吃到飯菜，非常適合學生的食堂，當然一些大型企業或者工廠也都會有這種大鍋，今天小編就為大家介紹一種大鍋的種類-可傾式夾層鍋，可傾式夾層鍋對于食物的快速加工，縮短時間等都會有很大的作用，接下來請跟小編一塊來學習有關可傾式夾層鍋的一些內容吧。
可傾式夾層鍋的加熱方式有電加熱，燃氣加熱，蒸汽加熱等，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
可傾式夾層鍋廣泛用于糖果、制藥、乳品 、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的優良設備。
可傾式夾層鍋可用于大型餐廳或者食堂，在相對少量的時間內做出大量食物，一下滿足多數人的需求，可傾式夾層鍋是以蒸汽作為加熱食物的能源，受熱面積大，受熱均勻，效率高等多個優勢，而且采用可傾式的大鍋，通過傾斜把食物倒出，簡單方便，操作也比較便捷，對于在短時間內食物的加工具有快捷的作用，不過在使用的時候也要對可傾式夾層鍋注意一些問題，定期維護和檢修，做到安全使用。
