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夾層鍋廠家匯品夾層鍋鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內平整光滑。可采用蒸汽、液化氣、天然氣等多種加熱形式，受熱面積大，熱效率高。可攪拌和不攪拌任意選用，夾層鍋采用可傾翻鍋，出料快速干凈。
結構緊湊，操作維修方便，工作效率高，耗能低，使用壽命長。夾層鍋整體構造：固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
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