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鹽水注射機是匯品技術人員根據(jù)國內市場需求,研制開發(fā)的出品率較高注射機,鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制水溶液的肉塊能使肉質嫩化，松軟，提高了肉制品的品味和出品率。
鹽水注射機是生產(chǎn)肉制品，魚類，牛排，整雞、整鴨等主要設備，在肉中注射混合鹽水的一種設備，各種肉經(jīng)過鹽水混合液注射均勻滲透，柔軟味鮮，增加產(chǎn)品出品率。
80針牛肉鹽水注射機質量好通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。歡迎來電咨詢
