使用鹽水注射機的注意問題,在食品生產的時候為了更好的提高肉制品整體的質量,盡快腌制肉類,通常都會在生產的時候使用鹽水注射機來進行注射,如此可以很好的提高生產過程中肉制品的保水性,對肉制品生產單位帶來便利。
使用這種鹽水注射機設備能夠為我們的生產帶來良好的產品質量提升,但是如果在操作的過程中沒有進行正確的操作就會對生產帶來很大障礙,產品加工質量不能很好的保證。機器在工作過程中不可以將手放到設備中的保護區域內,避免發生事故。
還有就是在生產之前要對設備進行仔細的檢查,若是發現設備的保護設施不到位就堅決不能進行生產,以減少事故的發生。在設備運轉的時候不可以對設備進行維修與調校。想要了解更多的知識,
鹽水注射機各部件及鹽水泵系統全部采用不銹鋼材料制成,對食品沒有污染,符合衛生標準。可帶骨注射各種肉制品及雞鴨等產品。
應用范圍:鹽水注射機將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透、腌漬,疏松肌肉的結構組織,使肉塊的肉質嫩化、松軟,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。本產品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業