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羊肉中含有豐富的營養物質，既能御風寒，又可補身體，適宜冬天食用，深受人們歡迎。我們在制作的過程中，可以應用鹵煮鍋。
以前的食品行業采用的是人工來制作生產，而現在的食品加工，無論大小，基本都是采用的機械化生產，一次小小的投資，換來了人力的解放。
夾層鍋的用途非常廣泛，可以用來蒸煮、肉制品、豆制品，可以用來煮粥、熬湯以及煮重要。傳統的鹵肉鍋，容易生銹，操作不方便，耗費大量的人力物力，更重要的衛生根本達不到食品衛生安全的要求。鹵肉夾層鍋，安裝簡單操作方便，永不生銹，升溫快，保溫時間長，采用食品級304不銹鋼，完全符合國家對食品安全的要求。
夾層鍋的加熱方式：電加熱導熱油、燃氣加熱、蒸汽加熱等加熱方式供客戶選擇 ，受熱面積大，熱效率高 ，適合不同物料對溫度和升溫速度的要求，攪拌方式采用特殊的行星攪拌,行星攪拌炒鍋,攪拌器公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩定、可靠。
