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鹽水注射機工作原理

作者:諸城市匯品機械有限公司 來源:http://www.athroughq.com 時間:2019-02-13 14:16:24 瀏覽次數:

 諸城市匯品機機械為大家介紹一下鹽水注射機機具體工作原理:

鹽水注射機是將腌制液注射到原料肉中的設備,將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率,工作原理具體如下:

    通過輸送帶帶動肉塊向前移動,同時注射針向下移動到中點,此時輸送帶停止運動,壓板壓住肉塊,注射針刺入肉塊并連續注水,待達到設定時間后,注射針返回到行程中點,同時鹽水注射機供肉輸送帶開始向前移動,帶動肉塊運動,如此周而復始。

 鹽水注射機可根據產品和工藝要求調節步進速度和行程,將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到大小肉塊和帶骨肉中,縮短了腌漬時間,同時注射,注射壓力可根據需要大小可調, 并配有乳化裝置,可將淀粉、蛋白等添加劑充分研磨,不產生顆粒。傾斜的貯水回流桶和配套的攪拌功能有效的防止物料的沉淀。

    注射效果可根據不同的工藝要求,通過對步進速度、步進距離、壓肉板間隙以及注射壓力等等的調整,將腌漬液均勻、連續的注入食品中。

以上是諸城市匯品機械為大家簡單介紹的鹽水注射機,我公司專業研發鹽水注射機,質量優質,價格實惠,提高產品出品率,降低勞動強度,我公司還提供免費送貨上門服務,歡迎咨詢。


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